Liste des offres disponibles :
- Stage en qualité sensorielle et nutritionnelle
- Stage en protection et nutrition des plantes
Diplôme requis : 1er ou 2e année BTS – DUT / Licence Pro
Localisation : Saint Pol de Léon (29)
Dates du stage : juillet-août 2019
Durée : 2 mois
Sujet : Suivi de l’évolution de la couleur d’un légume en fonction de la maturité, de la variété, du process, et du terroir...
Contexte : La couleur est un paramètre contribuant fortement à l’acceptabilité des aliments par les consommateurs. Chez les végétaux, elle est la résultante de divers facteurs parmi lesquels la maturité, la génétique, les conditions environnementales, les conditions de cultures et post-récoltes. Le laboratoire qualité sensorielle et nutritionnelle de Vegenov travaille à l’identification des conditions permettant de maîtriser voire d’optimiser la couleur des légumes telle que perçue par les consommateurs.
Objectif : Comprendre et identifier les paramètres influençant la couleur d’un légume .Réaliser des mesures de couleur par chromamètre. Mesurer certains paramètres intrinsèques du légume (pH, degré Brix, pigments par spectrophotomètre, matières sèches, ...) afin de mieux comprendre voire prédire les évolutions de couleur.
Compétences recherchées : Étudiant(e), vous présentez un fort intérêt pour la biochimie et la qualité des aliments. Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et aimez le travail en équipe.
Les candidatures doivent être effectuées avant le 15 mars 2019.
Les informations recueillies ci-dessous seront utilisées pour le traitement de votre candidature par les personnes en charge du recrutement. Les données seront supprimées si aucun contact n’était établi dans un délai de un an. Vous disposez d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui vous concernent conformément à la loi RGPD du 25 mai 2018. Si vous souhaitez exercer ce droit et obtenir communication des informations vous concernant, veuillez-vous adresser au service ressources humaines de Vegenov.
Diplôme requis : Bac +2 / +3
Localisation : Saint Pol de Léon (29)
Dates du stage : A partir de mars-avril 2019
Durée : 3 à 4 mois (gratification)
Sujet : Quantification de la pulvérisation de produits de traitement en production de tomate et participation à l’activité du laboratoire.
Contexte : A la faveur des demandes des consommateurs et de la société mais aussi de l’évolution de la réglementation française et européenne sur les produits de traitement phytosanitaires, les produits de biocontrôle se développent.
Cependant des freins existent à leur utilisation. Leur manque d’efficacité est particulièrement souligné en conditions d’application chez les producteurs. Un projet a donc été proposé en commission régionale bretonne de producteurs de tomate. Il a pour but de quantifier les produits de traitement appliqués dans différentes conditions d’essais ou de production.
Objectif : Rechercher des stratégies pour optimiser les traitements en améliorant en particulier l’apport de produits sous les feuilles. Pour ce faire des contacts pourront être pris avec des fabricants de pulvérisateurs. Des protocoles seront élaborés en concertation avec nos partenaires techniques auprès des producteurs et les résultats pourront être mesurés lors d’essais menés en station expérimentale puis validés chez des producteurs de tomate.
Compétences recherchées : Étudiant(e), vous présentez un fort intérêt pour les biotechnologies végétales et la protection des plantes. Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et aimez le travail en équipe.
Les candidatures doivent être effectuées avant le 8 mars 2019.
Les informations recueillies ci-dessous seront utilisées pour le traitement de votre candidature par les personnes en charge du recrutement. Les données seront supprimées si aucun contact n’était établi dans un délai de un an. Vous disposez d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui vous concernent conformément à la loi RGPD du 25 mai 2018. Si vous souhaitez exercer ce droit et obtenir communication des informations vous concernant, veuillez-vous adresser au service ressources humaines de Vegenov.
STAGE ou EMPLOI, nous recherchons régulièrement des techniciens d'expérimentations, des assistants ingénieurs et ingénieurs de recherche pour RENFORCER et APPUYER NOS ÉQUIPES.
Vous souhaitez vous engager dans une entreprise DYNAMIQUE et INNOVANTE travaillant pour une agriculture plus performante et pérenne, TRANSMETTEZ-NOUS votre CV et lettre de motivation.
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