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Juliette Clément13.08.2018

L’information, un levier d’action… Oui mais à condition qu’elle soit structurée !

L’information en entreprise doit servir l’action. Elle permet de réduire les incertitudes et d’orienter les décisions quotidiennes, mais aussi la stratégie globale. Cependant, face à l’avalanche d’informations arrivant par de multiples canaux, elle peut avoir un effet inverse ! Aujourd’hui, la mise en place de systèmes structurés de gestion de l’information est primordiale pour faciliter cette...
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Sarah Danan09.07.2018

Le projet européen BRESOV : un projet qui a du Bio !

La demande en produits issus de l’agriculture biologique croit fortement depuis quelques années. En réponse, les conversions d’exploitations agricoles ne cessent d’augmenter. Cependant, les agriculteurs se trouvent souvent démunis lorsqu’il s’agit de trouver des variétés adaptées à l’agriculture biologique. Afin de pallier ce manque, l’Europe finance des projets de recherche appliquée tels que le...
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Céline Baty-Julien15.06.2018

Qualité sensorielle : facteur clef de succès

Pourquoi faire de l’évaluation sensorielle sur un produit ? Parce qu’il est destiné à un consommateur qui va l’apprécier…ou pas… Et s’il ne l’apprécie pas, il y a peu de chance qu’il l’achète ou le ré-achète. D’autres facteurs interviennent dans l’achat et doivent être pris en compte, comme le prix, la praticité, l’éthique. Cependant, la qualité sensorielle est un facteur clef de succès auprès...
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Céline Hamon09.05.2018

Identification d’espèces d’algues : essayez le barcoding !

Les algues sont de plus en plus utilisées pour des applications diverses : alimentation, santé, industrie, cosmétique… Or pour les industriels, il est primordial d’être certains d’utiliser la bonne algue pour la bonne application, puisque chacune d’entre elles présente des propriétés spécifiques. La matière première algale est très souvent transformée sous forme de poudre ou paillettes. Il est...
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Céline Hamon09.05.2018

Espèce de... quoi d'ailleurs ?! Une solution pour le savoir : le barcoding !

Les taxonomistes et les écologistes sont souvent confrontés à des problèmes d’identification d’espèces pour diverses raisons : caractères morphologiques complexes, clés d’identification imprécises, diminution du nombre d’experts en taxonomie, diversité cryptique (non basé sur des caractères morphologiques),… Depuis quelques années, le barcoding moléculaire révolutionne l’approche taxonomique et...
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Marie Turner05.04.2018

Cuivre, quelles alternatives ?

Le cuivre est utilisé en agriculture pour lutter contre certaines infections fongiques ou bactériennes. Il est cependant de plus en plus montré du doigt pour ces différents effets toxicologiques et écotoxicologiques. Sa réapprobation est actuellement à l’étude par la Commission Européenne. Mais certains pays ont déjà restreint voire interdit son utilisation. La demande en termes d’alternatives...
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Marie Turner15.03.2018

Dénomination de produits de protection et nutrition des plantes, et si on clarifiait ça ?

A l’heure où la demande des consommateurs en produits alimentaires ne contenant pas de résidus de pesticides chimiques connaît une forte croissance, des solutions voient le jour pour parvenir à ce niveau d’exigence. Entre agriculture biologique, biocontrôle, stimulateurs de défense des plantes ou biostimulants, il n’est pas toujours évident de s’y retrouver ! Faisons un point sur les...
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Manuelle Bodin19.02.2018

Mon pollen est-il vivant ?

Mesurer la qualité du pollen est essentiel dans les processus de création variétale et de production de semences. Cependant, déterminer la viabilité ou le stade de développement de grains de pollen n’est pas aisé. Jusqu’à présent, les méthodes utilisées (comptage en microscopie avec des colorations) sont longues et fastidieuses. Développée par Amphasys, une nouvelle technique permettant des...
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Marie Turner17.01.2018

Les biostimulants, un marché prometteur qui se structure

Le marché des biostimulants est en pleine structuration et croissance. Même si à l’heure actuelle, aucune définition ne fait le consensus mondial, le terme de biostimulant a été précisé et le segment de marché concerné mieux ciblé (Pour une définition des biostimulants, lire Les biostimulants : définition, mode d’action et marché). L’arrivée prochaine en Europe d’une réglementation spécifique...
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Sarah Danan22.12.2017

Au menu Innovation, la Région Bretagne vous propose…

La Région Bretagne soutient les projets d’innovation des entreprises bretonnes en partenariat avec Bpifrance Bretagne* tout au long du processus d'innovation : de l’étude de la faisabilité technico-économique du projet à la réalisation des travaux de R&D, jusqu'aux phases de tests de prototypes et pré-séries. Différents fonds et dispositifs existent pour répondre aux besoins des entreprises....
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